update：2021.08.12 BLOG
旧軽井沢ホテル音羽ノ森 自家製燻製ハム🐽
旧軽井沢ホテル音羽ノ森 自家製燻製ハム
まだまだ暑さ厳しい毎日ですが、いかがお過ごしでしょうか
今回紹介するのは朝食の卵プレートの付け合せ「自家製 長野県産信州ポークの燻製ハム」です！
業者様より、長野県産信州ポークを入れていただき、塩でマリネします。1晩寝かせてから長時間の低温調理をし、また1晩寝かせます。
そしたら燻製をかけていきます！
しっかりと燻製がかかったら、業者様にスライスをお願いをし、完成です！
一生懸命若手キッチンスタッフが作っていますので、旧軽井沢ホテル音羽ノ森の朝食でお召し上がりいただけるアメリカンブレックファーストの卵料理
◆フライドエッグ
◆スクランブルエッグ
◆オムレツ卵プレート
ご注文の際は是非お召し上がりください♬
旧軽井沢ホテル音羽ノ森
0267-42-7711
