旧軽井沢 ホテル音羽ノ森

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update:2021.07.15 BLOG

夏の新作ケーキ!!

気温が上がりはじめ、軽井沢も夏らしい陽気になり始めました!

7月上旬から喫茶ケーキが3種類変更になりました。

この時期旬のフルーツや夏っぽい仕上げにしたケーキを作りました!

あんずのチーズムース ¥660(税込)

長野県千曲産の杏子を自家製水煮にしたものを使用しました。

チーズのまろやかさと杏子の酸味がよく合ったケーキになっています!

白桃のサヴァラン ¥660(税込)

フランスの伝統的お菓子のサヴァランをボリュームいっぱいで作りました!

シロップをたくさん吸ったサヴァランにお好みでアルコールの効いたソースをかけてお召し上がりください。

チョコミントムース¥660(税込)

夏の定番チョコミントをケーキにしてみました!ミントはそこまで強くないので苦手な方でも食べくなっております。

アクセントにライムムースが入っています。

喫茶ご利用してみたい方はお気軽にホテルの方までお問い合わせください!

 

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