update：2020.05.28 BLOG
いちごのお話し
音羽ノ森では時期により産地は異なりますが長野県産のいちごを使用しています。
現在は軽井沢町から近い東御市で採れたいちごをウェディングケーキなどに使用しています。
いちご農家さんが手塩にかけて育てたいちごはどれもツヤツヤ光っていて宝石のようにきれいです！
旬のいちごは優しい甘みの中にほんのり酸味があり、無限に食べれてしまいます♪
いちごの旬はもう少しで終わってしまいますが長野県にはこれから旬になる野菜やフルーツがたくさんあります！
今は外出自粛などが解かれたばかりなので他県への移動は控えなければなりませんが、もう少し落ち着いて軽井沢旅行にいきたい！という方がいましたら音羽ノ森で旬の食材を使った料理を食べに来てください！
